Alimento

Quantidade

Cal.

Azeite e outros óleos

1 colher (chá)

72

Maionese light

1 colher (chá)

27

Maionese

1 colher (chá)

53

Manteiga e margarina

1 colher (chá)

60

Alimento

Quantidade

Cal.

Almôndega

1 unidade (50 g)

102

Bacon

1 fatia (15 g)

99

Bife frito

1 médio(100 g)

248

Bife na chapa

1 médio (100 g)

203

Bife rolê

1 pequeno (100 g)

224

Bife à milanesa

1 pequeno (100 g)

287

Bife à parmigiana

1 pequeno(100 g)

369

Blanquete de peru

1 fatia fina (10 g)

13

Carne assada

1 fatia média (100 g)

288

Carne ensopada

1 colher (sopa) (50 g)

56

Carne moída

4 colheres (sopa)(100 g)

213

Carne-seca

1 pedaço médio (65 g)

279

Carpaccio com molho de
limão, mostarda e alcaparras

1 prato(95 g)

90

Chester assado

1 pedaço médio (60 g)

98

Churrasco (maminha, picanha)

(100 g)

250

Costela de boi assada

1 pedaço médio (65 g)

181

Costela de porco

1 pedaço pequeno (23 g)

102

Estrogonofe de carne

1 concha (170 g)

294

Estrogonofe de frango

1 concha

338

Filé de frango frito

1 médio(100 g)

145

Filé de frango grelhado

1 médio (100 g)

97

Filé de frango à milanesa

1 médio (100 g)

287

Fraldinha assada

1 fatia (100 g)

185

Frango assado

coxa média (40 g)

49

Frango assado

peito (100 g)

109

Frango assado

sobrecoxa (65 g)

78

Frango ensopado desfiado

1 colher (sopa)

26

Frango xadrez

1 concha

70

Fígado frito

1 bife médio (100 g)

216

Hambúrguer (sem o pão)

1 unidade (80 g)

160

Hambúrguer de frango (sem o pão)

1 unidade (56 g)

130

Hambúrguer de peru (sem o pão)

1 unidade (90 g)

133

Lingüiça calabresa frita

1 unidade (40 g)

120

Lombo de porco assado

1 fatia (80 g)

242

Mortadela

1 fatia fina (15 g)

41

Omelete

1 ovo

110

Ovo de codorna

1 unidade

16

Ovo de galinha cozido

1 médio

71

Ovo frito

1 médio

105

Ovo mexido

1 colher (sopa)

29

Peito de frango defumado

1 fatia (30 g)

29

Peito de peru assado

1 fatia grande (100 g)

162

Peito de peru defumado light

1 fatia (15 g)

15

Peru assado, carne escura

1 pedaço (100 g)

218

Porco agridoce

1 colher grande (80 g)

277

Presunto cozido

1 fatia (15 g)

25

Presunto cru

1 fatia (15 g)

30

Rosbife

1 fatia fina (45 g)

72

Salame

1 fatia fina (2,5 g)

11

Salsicha de frango ou chester

1 unidade (50 g)

106

Salsicha de peru

1 unidade(50 g)

65

Salsicha

1 unidade (50 g)

146

Salsichão

1 fatia (10 g)

45

Tender assado

1 fatia média (50 g)

82Margarina light

1 colher (chá)

29