Docinho do Céu

Ingredientes:

5 ovos
1 leite condensado
200 ml de leite de côco
200 ml de leite
200 gr de côco ralado

Modo de Preparo:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador menos o côco ralado. Depois de bem batido, acrescente o côco e bata rapidamente só para misturar. Despeje numa fôrma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar. O meu ficou no forno por 40 minutos aproximadamente. Faça o teste do palito antes de retirar do forno para ter certeza que assou por dentro também. Desenforme quando tiver frio para não desmanchar.

Obs:

• Não vai fermento na receita.
• A fôrma é untada somente com manteiga ou margarina
• Fôrma vai direto ao forno