PANETONE DIET

Total calórico: 1400 kcal – 390 pts.
Rendimento: 16 fatias.
Total por porção: 87 kcal – 24 pts.

Ingredientes:

• 1 tablete de fermento biológico fresco: 13 kcal - 3 pts

• 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo: 72 kcal – 20 pts

• ½ xícara de adoçante (para forno e fogão): 117 kcal – 32 pts

• ¼ de xícara de água morna: 0 kcal – 0 pts

• 1 pitada de sal: 0 kcal – 0 pts

• 1 ovo: 64 kcal – 17 pts

• 2 ½ colheres de sopa rasas de margarina light: 57 kcal – 15 pts

• ¼ xícara de chá de leite desnatado: 15 kcal – 4 pt

• 250g de farinha de trigo: 900 kcal – 250 pts

• 50g de uvas passas sem sementes, lavadas: 150 kcal – 41 pts

• ½ colher de chá de essência de panetone: 12 kcal – 3 pts

Modo de preparo:

1- Numa tigela, coloque o fermento, a farinha de trigo, 01 colher de sopa do adoçante e a água.

2- Misture bem e deixe crescer por cerca de 15 minutos, até obter uma massa esponjosa.

3- Acrescente o restante dos ingredientes e bata muito bem, até a massa formar bolhas.

4- Coloque a massa numa folha de papel própria para panetone de 500g e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.

5- Asse em forno pré aquecido (180ºC) por 40 minutos.