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DIETA SAUDÁVEL LIGADA A MENOR INCAPACIDADE EM PESSOAS COM EM
Um novo estudo mostra que comer uma dieta rica em grãos integrais, frutas, vegetais e leguminosas pode levar a menos incapacidades, depressão e sintomas de EM menos graves.
As pessoas com EM geralmente estão interessadas em descobrir quais ações podem tomar para afetar o curso de sua doença e sintomas, sendo as mudanças na dieta de particular interesse.
Embora vários estudos tenham investigado a relação entre dieta e sintomas de EM, muitos desses estudos são pequenos, concentrando-se apenas em grupos específicos de alimentos ou nutrientes. Em um recente estudo dos EUA publicado na revista Neurology , os pesquisadores analisaram o vínculo entre dieta, deficiência e severidade de sintomas em pessoas com EM.
A pesquisa pesquisou 6.989 pessoas com EM, registradas na grande base de dados do paciente: o Comitê Norte-Americano de Pesquisa sobre EM (NARCOMS). Nesta pesquisa, os pesquisadores fizeram perguntas sobre a ingestão dietética atual de cada pessoa, atividade física, status de tabagismo, índice de massa corporal (IMC) e qualquer outro histórico de dieta anterior.
Menor incapacidade
Os resultados mostraram que as pessoas com dietas mais saudáveis (ricas em frutas, verduras, legumes, grãos integrais, baixos açúcares e carnes vermelhas ou processadas) apresentaram uma chance 20 por cento menor de sofrer altos níveis de incapacidade e depressão grave do que aqueles com as dietas menos saudáveis. Especificamente, uma maior ingestão de grãos integrais e produtos lácteos estava ligada a menos incapacidade, assim como os esforços atuais ou históricos para perder peso.
Os resultados da pesquisa sugerem que algumas dietas, como a dieta sem glúten e Wahls, foram associadas a um maior nível de incapacidade. No entanto, isso poderia ser um reflexo do fato de que mais pessoas com EM progressiva tentaram essa dieta.
Conheça 10 alimentos ricos para quem convive com EM aqui.
Açafrão
Esta especiaria laranja-amarelo brilhante é comum na culinária indiana, mas você pode usá-la em muitos pratos. Seu ingrediente principal, a curcumina, pode proteger as células nervosas e ajustar o sistema imunológico do corpo. Você pode polvilhá-lo em tudo, desde legumes cozidos à arroz integral, ou tomá-la em uma cápsula. A curcumina é segura para a maioria das pessoas, mas pode causar efeitos colaterais se você tomar alguns medicamentos. Portanto, verifique com seu médico antes de tomá-lo como um suplemento.
Alimentos ricos em vitamina D
Se você tem EM, você pode ter risco de osteoporose, uma condição que torna os seus ossos mais fracos e mais propensos a quebrar. A vitamina D pode ajudar a protegê-lo do problema. Ela também ajuda a conter a inflamação que aumenta os sintomas da EM. A luz solar ajuda a sua pele a fazer o nutriente, mas peixes oleosos como salmão ou atum, iogurte, ovos, cereais e suco de laranja fortificado são boas fontes de alimento. Você também pode querer perguntar ao seu médico se você deve tomar um suplemento de vitamina D.
Frutas e vegetais
Quando você come cinco porções deles por dia, você está carregando antioxidantes, o que pode ajudar a aliviar a inflamação. Se você comê-los regularmente, eles podem ajudá-lo a evitar recaídas ao longo do tempo. Carregar seu prato com alimentos ricos em antioxidantes, como cebola, maçãs, frutas cítricas, bagas e uvas pretas é uma boa opção diária.
Gengibre
Você pode usá-lo como um tempero de cozimento, mas em outras partes do mundo, o gengibre é mais conhecido como uma planta medicinal. Estudos mostram que pode acalmar o sistema imunológico e pode até melhorar problemas de memória e dor muscular, que são sintomas comuns na EM. Você pode tomá-lo em uma cápsula, mas a raiz fresca de gengibre pode trazer maior benefício. Descasque, pique coloque nos alimentos. Ou coloque um pedaço de raiz descascada em água quente para fazer um chá.
Alimentos com fibra
Especialmente o tipo insolúvel, que está presente em ameixas secas ou seu suco, pão integral, arroz integral e outros grãos inteiros. É bom porque ajuda a prevenir a constipação, um problema comum para pessoas com EM. Tente consumir pelo menos 25-30 gramas de fibra por dia. Mas lembre-se de, junto com as fibras, consumir bastante líquidos.
Chá verde
Tem fraqueza muscular e fadiga? Uma xícara de chá verde calmante pode ajudar. Um pequeno estudo descobriu que alguns de seus compostos, incluindo um chamado EGCG, podem ajudar a reduzir esses sintomas. As pessoas viram resultados depois que bebiam chá verde todos os dias durante pelo menos 3 meses. A bebida também pode reforçar o sistema imunológico.
Alternativa aos laticínios
Alguns estudos (não conclusivos) mostram uma ligação entre o leite de vaca e a EM. Uma teoria é que as proteínas presentes em produtos lácteos podem irritar o sistema imunológico. Converse com seu médico antes de eliminar os produtos lácteos e consuma produtos ricos em cálcio sempre que substituir o leite de vaca por leites vegetais como os feitos de amêndoa, soja, arroz, ou aveia.
Peixe gordo
Arenque, cavala, atum albacora, sardinha e salmão todos têm ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação no corpo. Estudos mostram que três porções por semana como parte de uma dieta de baixo teor de gordura pode encurtar surtos de EM e torná-los menos intensos. (Eles também podem ajudar a melhorar o seu humor e memória.) Se você é um vegetariano ou não gosta de peixe, pergunte ao seu médico sobre como obter ômega-3 de suplementos de óleo de peixe ou óleo de linhaça.
Proteína magra
Estudos científicos mostraram que as dietas ricas em gorduras saturadas podem prejudicar as pessoas com EM. Além disso, está ligado a doenças cardíacas e outros problemas de saúde, por isso é melhor limitar o quanto você consome. Quando você come proteína, trocar carne vermelha gordurosa por cortes mais magros, como frango sem pele. Ou troque a carne por feijões e lentilhas. Eles são ricos em fibras e folato, o que pode ajudar a reduzir os surtos de EM.
Grãos inteiros
Tente consumir 3-5 porções de grãos integrais saudáveis, como massa de trigo integral, quinoa, ou arroz integral todos os dias. Seus carboidratos complexos podem evitar picos de energia e ajudá-lo a se sentir menos cansado. E sua fibra irá ajudá-lo a gerenciar seu peso e evitar a constipação. A quantidade certa de magnésio e ferro, que os grãos integrais têm, também pode ajudar a retardar os efeitos da EM, embora os cientistas precisam de mais pesquisas para saber com certeza.
A exposição a uma dieta de perda de peso foi associada a menor incapacidade, enquanto a exposição a outras dietas mais específicas não foi associada a uma redução ou aumento da incapacidade. Nenhuma ligação entre dieta e fadiga, dor ou sintomas cognitivos foram encontradas. No entanto, um estilo de vida saudável – como ser fisicamente ativo, ter um IMC com menos de 25 anos e não fumar – estava relacionado a uma menor probabilidade de depressão severa, dor, fadiga, problemas com a cognição, bem como baixa incapacidade.
Os pesquisadores não encontraram nenhum link entre dietas saudáveis ou não saudáveis e taxas de recaída ou severidade de sintomas de MS. Este estudo analisou a dieta e o estilo de vida das pessoas em um tempo imediato, em vez de segui-los ao longo do tempo após uma mudança de dieta ou estilo de vida. Portanto, não é possível dizer se as diferenças de deficiência e sintomas foram devidas ao estilo de vida, ou se o relacionamento é o contrário. É possível que os sintomas graves de EM obstruam a capacidade de uma pessoa viver um estilo de vida mais saudável.
Mais estudos de longo prazo são necessários para confirmar e investigar esses resultados. A US National MS Society também está atualmente financiando um ensaio clínico que analisa os efeitos das dietas Wahls e Swank sobre a fadiga em pessoas com EM.
Não se sabe se e como as dietas podem causar alterações nos sintomas da EM. É sabido que a dieta afeta a microbiota intestinal e o estado imunológico e são necessários mais estudos para investigar os mecanismos pelos quais a dieta está ligada à gravidade da deficiência e / ou sintomas.
Leia mais sobre alimentação e EM aqui.
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Fonte: Multiple Sclerosis International Federation, http://bit.ly/2GnpSzh – Traduzido Livremente e adaptado Redação AME.
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