Suspiro Caseiro maravilhoso

Ingredientes:

• 6 claras
• 3 xícaras (chá) de açúc
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 colher (chá) de raspas de limão

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo baixo, misture as claras com o açúcar (aproximadamente 3 minutos), mexendo sem parar. (não pare de mexer para as claras não cozinharem). Retire do fogo e coloque direto na batedeira em velocidade alta, até dar o ponto firme (aproximadamente 5 minutos). Adicione o suco de limão e as raspas, batendo mais um pouco para incorporar bem. Coloque em um saco de confeitar, e sobre uma assadeira forrada com papel manteiga faça os suspiros.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° até dourar levemente. Retire do forno com cuidado, espere esfriar e guarde em potes hermeticamente fechados para manterem sua crocância

A força de um garotinho de Nagasaki durante a Segunda Guerra Mundial

Por Eliseu Antonio Gomes

Durante a Segunda Guerra Mundial em 1945, os americanos lançaram a bomba atômica sobre a cidade de Nagasaki. Conta-se que após a explosão, um garoto japonês de dez anos de idade caminhou por três dias descalço e sem a companhia dos pais. Levava um bebê nas costas, dentro de uma mochila improvisada. Era comum essa espécie de transporte. Dentro daquela mochila o bebê estava com a cabecinha reclinada e os olhos fechados, parecia dormir mas estava morto.


O destino do menino era um lugar macabro, o crematório. Aproximou-se de uma pira de cremação e parou. Permaneceu em pé. Manteve por dez minutos postura retilínea, braços retos, imitava a postura orgulhosa que vira em gente adulta uniformizada com as fardas do exército de seu país.


Joseph Roger O'Donnell, mais conhecido como Joe O'Donnell, fotojornalista, e alguém que tinha o ato de fotografar como um hobby, foi enviado ao Japão pela Agência de Informação dos Estados Unidos, a serviço da Marinha, para documentar fotograficamente as consequências imediatas das explosões da bomba atômica em Nagasaki e Hiroshima.


O repórter, em uma entrevista, disse que o menino mordia os lábios muito forte, ao ponto de sangrar pelo canto de sua boca. No lugar do choro havia a emoção represada; no lugar das lágrimas havia o sangue. Contido. Imóvel. Em silêncio. Foi assim que o menino esperou por dez minutos a vez de ser atendido, para que houvesse a cremação daquele corpinho, que muito provavelmente faleceu por conta da irradiação de plutônio.


O'Donnell relatou que pessoas usando máscaras brancas se aproximaram do garoto, sem dizer nada retiraram o bebê inerte, pegando-o pelos braços e pernas, sem que houvesse qualquer diálogo entre eles, e o lançaram na fornalha. Emudecido, o menino viu o irmão ser incinerado em fogo baixo. Depois ele virou-se e foi embora. Não se sabe do paradeiro e nem qual é seu nome.


Ao retornar aos Estados Unidos, onde o argumento para a justificativa da bomba atômica estava profundamente enraizado, O'Donnell se tornou ativista contra as guerras. Realizou muitas exposições de imagens capturadas com sua câmera pessoal. Foram exibidas para todo território americano cerca de 300 fotografias, de Nagasaki, de Hiroshima e de outras regiões que sofreram com o ataque atômico .


No dia 9 de agosto de 2007, aos 85 anos de idade, O'Donnell veio a falecer. Após morrer, Sakai Kimiko, esposa do documentarista, japonesa residente nos Estados Unidos, lançou um livro biográfico sobre sua carreira, como mais uma tentativa de contribuir para que não haja mais guerras nucleares, haja maior conscientização sobre o horrores causados pelas guerras.


Os registros de O'Donnell, sempre comoventes, são usados em muitas mensagens de paz ao redor do mundo. Lá no Japão, a imagem do garoto de Nagasaki é usada como símbolo de força e resistência.


E.A.G.


Consultas: Asahi Shimbun - https://bit.ly/3tLsuPU | Chetilishte - https://bit.ly/3tHK1bV

Eliseu Antonio Gomes Horário da postagem 13:13:00

BOLO DE MILHO COM REQUEIJÃO

Deixe um comentário / Bolo / Por confeitariasdesucesso

INGREDIENTES:

• 1 lata de milho sem água
• 1 lata de milharina (usar a medida da lata de milho)
• 1 lata de leite (usar a medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (usar a medida da lata de milho)
• ½ lata de óleo (usar a medida da lata de milho)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (de sopa) de fermento bem cheia
• 4 colheres ( de sopa) de requeijão cremoso
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes líquidos no liqüidificador.
Acrescente os outros ingredientes, aos poucos.
Colocar em forma untada
Antes de levar a forma, já com a massa, ao forno para assar, colocar as 4 colheres de requeijão cremoso.
Assar por mais ou menos 30 a 40 minutos ou até dourar.

DOR DE CABEÇA TENSIONAL



O que é a dor de cabeça tensional?

Ela é menos incomum do que a gente gostaria e provavelmente você já teve o desprazer de senti-la. Vamos falar sobre uma dorzinha de cabeça chata que, ao longo da vida, ataca sete entre cada dez brasileiros: a cefaleia tensional.4
Também conhecido como Cefaleia Tensional

Remédio para Dor Muscular e Remédio para Dor de Cabeça Tensional

Dorflex (dipirona monoidratada, citrato de orfenadrina, cafeína anidra)

Por combinar dipirona com orfenadrina e cafeína, Dorflex possui ação analgésica e é também relaxante muscular. Descubra um pouco mais sobre cada uma das substâncias de sua fórmula:

Dipirona
É um medicamento que interrompe ou diminui a transmissão dos impulsos dolorosos, indicado para ser utilizado por um tempo curto, em casos de dores leves a moderadas.

Orfenadrina
Relaxante muscular com propriedades analgésicas que atuam em receptores do sistema nervoso central, a orfenadrina ajuda a reduzir a tensão (contratura) muscular. Pode ser associada a um analgésico, normalmente a dipirona.

Cafeína
Conhecida por seu efeito estimulante, a cafeína tem também uma variedade de aplicações médicas importantes. Quando combinada a analgésicos nas doses terapêuticas recomendadas, melhora significativamente a eficácia do medicamento.


Depois de descobrir um pouco mais sobre a ação das substâncias que ajudam a amenizar a dor fica mais fácil compreender o mecanismo 


SINTOMAS DE DOR DE CABEÇA


CEFALEIA TENSIONAL OU DOR DE CABEÇA TENSIONAL

Os sintomas da dor de cabeça tensional costumam ser dor em forma de pressão na cabeça, dor que afeta nuca e costas, sensibilidade excessiva nos ombros, pescoço e couro cabeludo.


CEFALEIA EM SALVAS

São caracterizadas por dores de grande intensidade que parecem “punhaladas”. Evoluem em crises que podem durar de 15 minutos a 3 horas, podendo ser acompanhadas de lacrimejamento, olhos vermelhos, coriza ou obstrução nasal, entre outros.3


ENXAQUECA OU MIGRÂNEA

Dor de cabeça de intensidade moderada a grave que pode durar de 4 a 72 horas. Dor latejante, normalmente é acompanhada de náuseas ou vômitos, e piora com a luz e com o barulho. Na maioria das vezes, se localiza em um dos lados da cabeça ou na região em torno dos olhos.



CAUSAS



DOR DE CABEÇA TENSIONALEmbora a causa definitiva da cefaleia tensional ainda seja desconhecida, sabe-se que alguns dos seus “gatilhos” são: má postura, cansaço ou atividade física intensa/excessiva. Mais recorrente entre as mulheres, ela traz uma sensação de aperto, como se houvesse uma faixa pressionando a cabeça. Ou então, pode ocorrer em dois pontos, normalmente testa e nuca ou testa e topo da cabeça. No melhor dos casos, a dor dura apenas alguns minutos, no entanto, é possível que demore dias para ir embora.




OUTROS TIPOS DE CEFALEIAExistem muitos outros tipos de cefaleias, inclusive cefaleias que são consequência de doenças, como por exemplo a sinusite. Este tipo de cefaleia é chamada de secundária. É importante saber a causa da cefaleia para que seja feito o tratamento adequado.⁵. Nos casos de dores muito intensas e de maior duração é importante a avaliação médica para identificar se há doenças associadas e orientar o tratamento.


ATENÇÃO

Quando a cefaleia tensional aparecer, tente relaxar. Prefira praticar atividades físicas moderadas e intercaladas com alongamento, como yoga, tome banhos quentes, vá ao massagista e durma bem.

Caso desacelerar não seja uma opção na sua agenda, existem os tratamentos medicamentosos. São eles os analgésicos, os relaxantes musculares, as associações ou os anti-inflamatórios não esteroides (AINEs) - este último grupo pode comprometer a tolerabilidade gástrica de alguns pacientes e, por isso, precisa de prescrição médica.


É muito importante que você consulte o médico para fazer uma avaliação diagnóstica precisa e receber uma abordagem terapêutica completa para as suas necessidades individuais, principalmente quando a dor de cabeça se tornar recorrente.

Também é indispensável que você se alimente bem e pratique atividades físicas, respeitando os limites do seu corpo, é claro!


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Fontes:
Bula Dorflex® - (dipirona monoidratada + citrato de orfenadrina + cafeína anidra) [bula]. Suzano: Sanofi-Aventis Farmacêutica Ltda; 2017.

Bolo de milho verde cremoso, fica tão gostoso que parece pamonha e mais, feito no liquidificador.

Aprenda a fazer estas deliciosas receitas de bolo de milho verde cremoso de forma simples e rápida.


1. Bolo de milho verde cremoso de liquidificador, receita simples.

Ingredientes:
1 lata de milho verde + água
1/2 lata da mesma de óleo
1 lata da mesma de açúcar
1/2 lata da mesma de fubá
4 ovos
2 colheres (sopa) farinha de trigo
2 colheres (sopa) coco ralado
1 colher e 1/2 de (chá) fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar.
Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma deverá ser untada e enfarinhada.

O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor, para aumentar faça 2 vezes.
O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso!
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.



2. Bolo de milho verde cremoso de liquidificador.

Ingredientes:
01 lata de milho c/ água
01 Lata de leite condensado
01 Vidro de leite de coco (200ml)
04 ovos
1/2 lata de óleo (use a lata de milho para medir o óleo)
10 colheres de (sopa) flocos de milho pré-cozido
01 copo (americano) açúcar
01 colher de (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador.
Unte uma forma e despeje a mistura.
Asse em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos.



3. Bolo de milho verde cremoso, de liquidificador na marmita.

Ingredientes da massa:
2 latas de milho em conserva (400 g drenado)
4 ovos
1 e ½ xícara (chá) açúcar
2 colheres (sopa) manteiga sem sal
1 vidro 200 ml de leite de coco
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento químico em pó

Ingredientes da cobertura:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado em flocos (100 g)
½ caixa de creme de leite (100 g)

Modo de Preparo da massa:
No liquidificador adicione os ovos, o milho em conserva sem a água, a manteiga sem sal , o leite de coco, a farinha de trigo.
Bata bem até que fique homogêneo.
Por último adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em marmitas no tamanho de 9 cm x 13 cm até quase o topo.

Leve ao forno pré-aquecido 180°C por cerca de 35 a 45 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar.

Modo do preparo da cobertura:
Em uma tigela adicione o leite condensado, o coco ralado em flocos e o creme de leite.
Misture bem e espalhe sobre o bolo já frio.

Imunodeficiência primária: o que é, sintomas e tratamento

A imunodeficiência primária, ou IDP, é uma situação em que há alterações em componentes do sistema imunológico, o que deixa a pessoa mais susceptível a diversas doenças, uma vez que o sistema imune não funciona corretamente. O principal sinal indicativo de IDP é a ocorrência de infecções bacterianas de repetição, principalmente sinusite, otite e pneumonia.

A imunodeficiência primária é uma doença genética e congênita sendo mais comum em caso de casamento consanguíneo, que é o casamento entre pessoas da mesma família, e geralmente o diagnóstico não é feito logo após o nascimento pela falta de conhecimento sobre essa doença. No entanto, o diagnóstico precoce é fundamental para garantir bem-estar e qualidade de vida para a criança, além de evitar complicações graves que podem resultar em óbito, por exemplo.

Principais sintomas

Os sintomas da imunodeficiência primária normalmente surgem logo nos primeiros meses de vida, no entanto, em alguns casos, os sintomas podem aparecer somente na vida adulta, já que depende do tipo e gravidade da alteração genética.

Os sintomas podem ser notados em qualquer parte do corpo, já que pode atingir qualquer órgão ou sistema, no entanto são notados principalmente sintomas relacionados com o sistema respiratório, o que pode fazer com que a imunodeficiência primária seja confundida com doenças respiratórias e infecciosas da infância.

Assim, para que a imunodeficiência primária seja levada em consideração no momento do diagnóstico, é importante estar atento a alguns sinais e sintomas, como por exemplo:
4 ou mais infecções no ouvido em menos de 1 ano;
2 ou mais infeções do trato respiratório em menos de 1 ano;
Uso de antibióticos por mais de 2 meses sem que tenha efeito;
Mais de dois casos de pneumonia em menos de 1 ano;
Atraso no desenvolvimento da criança;
Infecções intestinais de repetição;
Surgimento de complicações de vacinas;
Aparecimento frequente de abscessos na pele.

Além disso, caso a família tenha histórico de imunodeficiência primária ou a criança seja filha de casal consanguíneo, há maiores chances de haver imunodeficiência primária.


É importante que os pais estejam atentos aos sintomas apresentados pela criança e ocorrência de infecções de repetição para que seja feito o diagnóstico e iniciado o tratamento o mais rápido possível para evitar complicações graves, como por exemplo comprometimento respiratório grave e septicemia, que pode ser fatal.
Como é o diagnóstico

O diagnóstico pode ser realizado por meio de exames de sangue e testes genéticos específicos, uma vez que existem mais de 100 tipos de imunodeficiências primárias.

É importante que o diagnóstico das imunodeficiências primárias seja feita até o primeiro ano de vida para que seja possível aconselhar a família quanto ao tratamento e cuidados necessários para manter o bem-estar da criança e evitar complicações. Apesar de ser um exame fundamental, o teste da diagnóstico da imunodeficiência primária não é disponibilizado pelo Sistema Único de Saúde, apenas em clínicas privadas.
Tratamento da imunodeficiência primária

O tratamento da imunodeficiência primária deve ser feita conforme orientação do pediatra e varia de acordo com os sintomas apresentados pela criança, gravidade e estágio de identificação.

Quando a IDP é identificada logo ou os sintomas apresentados são leves, o pediatra pode recomendar a terapia com imunoglobulinas, em que são administradas anticorpos que estão em falta no organismo, melhorando a atividade do sistema imunológico. Além disso, pode ser recomendada a administração de antibióticos diretamente na veia para combater as infecções recorrentes.

No entanto, quando se trata de uma IDP grave, que pode ser devido ao diagnóstico mais tardio ou à presença de mutações que comprometem mais a imunidade, pode ser necessária a realização de transplante de medula óssea. 

INFORMAÇÃO DO AUTOR:

Dr.ª Sani Santos Ribeiro

Pediatra e Pneumologista infantil

Médica formada pela Universidade Federal do Rio Grande com CRM nº 28364 e especialista em Pediatria pela Sociedade Brasileira de Pediatria.