BOLO DE MILHO COM REQUEIJÃO

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INGREDIENTES:

• 1 lata de milho sem água
• 1 lata de milharina (usar a medida da lata de milho)
• 1 lata de leite (usar a medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (usar a medida da lata de milho)
• ½ lata de óleo (usar a medida da lata de milho)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (de sopa) de fermento bem cheia
• 4 colheres ( de sopa) de requeijão cremoso
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes líquidos no liqüidificador.
Acrescente os outros ingredientes, aos poucos.
Colocar em forma untada
Antes de levar a forma, já com a massa, ao forno para assar, colocar as 4 colheres de requeijão cremoso.
Assar por mais ou menos 30 a 40 minutos ou até dourar.