COVID-19 e pessoas com EM

 

Sociedade Portuguesa de Esclerose Múltipla quer prioridade na vacina

Os doentes com esclerose múltipla querem ser incluídos nos grupos prioritários de vacinação contra a Covid.

Alexandre Guedes da Silva, da Sociedade Portuguesa de Esclerose Múltipla, defende que estes doentes devem ser considerados prioritários e acredita que ainda haja alterações na classificação dos grupo de risco.

Conselho COVID-19 global para pessoas com EM

COVID-19 é uma nova doença que pode afetar seus pulmões, vias respiratórias e
outros órgãos. É causada por um novo coronavírus (denominado SARS-CoV-2) que se
espalhou pelo mundo.
O conselho abaixo foi desenvolvido por neurologistas de MS * e especialistas em
pesquisa de organizações membros de MSIF **. É baseado nas evidências emergentes
de como o COVID-19 afeta as pessoas com esclerose múltipla (EM) e na opinião de
especialistas. Este conselho será revisado e atualizado à medida que mais evidências
sobre COVID-19 forem disponibilizadas.

 

Conselhos para pessoas com EM

As evidências atuais mostram que simplesmente ter EM não aumenta a probabilidade
de você desenvolver COVID-19 ou ficar gravemente doente ou morrer devido à
infecção do que a população em geral.
No entanto, os seguintes grupos de pessoas com EM são mais suscetíveis a um caso
grave de COVID-19:

●Pessoas com EM progressiva
● Pessoas com EM com mais de 60 anos
● Homens com EM
● Negros com esclerose múltipla e possivelmente pessoas do sul da Ásia com esclerose
múltipla
● Pessoas com níveis mais altos de deficiência (por exemplo, uma pontuação EDSS de
6 ou mais, que se refere à necessidade de usar uma bengala)
● Pessoas com EM e obesidade, diabetes ou doenças do coração ou pulmões
● Pessoas que fazem uso dos medicamentos para sua EM (veja abaixo)
Todas as pessoas com EM são aconselhadas a seguir as diretrizes da Organização
Mundial da Saúde para reduzir o risco de infecção com COVID-19. Pessoas nos grupos
de alto risco devem prestar atenção especial a essas medidas. Recomendamos:
● Praticar o distanciamento social mantendo uma distância de pelo menos 1,5 metro
(6 pés) entre você e outras pessoas, para reduzir o risco de infecção quando elas
tossem, espirram ou falam. Isso é particularmente importante em ambientes internos,
mas também se aplica a ambientes externos.
● Tornar o uso de máscara uma parte normal de estar perto de outras pessoas e
certifique-se de que está usando-a corretamente, seguindo estas instruções
● Evitar ir a lugares lotados, especialmente dentro de casa. Onde isso não for possível,
certifique-se de usar uma máscara e praticar o distanciamento social.
● Lavar as mãos com frequência com água e sabão ou um gel à base de álcool (teor de
álcool 70% é considerado o mais eficaz)
● Evitar tocar seus olhos, nariz e boca, a menos que suas mãos estejam limpas

● Ao tossir e espirrar, cubra a boca e o nariz com um cotovelo ou lenço de papel
flexionado
● Limpe e desinfete as superfícies com frequência, especialmente aquelas que são
tocadas regularmente
● Conversar com seu médico sobre os planos ideais de atendimento, por meio de
consultas por vídeo ou visitas pessoais, quando necessário. Visitas a clínicas de saúde e
hospitais não devem ser evitadas se forem recomendadas com base em suas
necessidades de saúde atuais.
● Mantenha-se ativo e tente participar de atividades que irão melhorar sua saúde
mental e bem-estar. São incentivados exercícios físicos e atividades sociais que podem
ocorrer fora e com distanciamento social.
Vacine-se contra a gripe sazonal onde estiver disponível e incentive sua família a fazer
o mesmo Cuidadores e familiares que vivem com, ou visitam regularmente, uma
pessoa com EM em um dos grupos de maior risco também devem seguir essas
recomendações para reduzir a chance de trazer a infecção COVID-19 para dentro de
casa.

Conselhos sobre Tratamentos para a Esclerose Múltipla
Muitos tratamentos para a Esclerose Múltipla atuam suprimindo ou modificando o
sistema imunológico. Alguns medicamentos para Esclerose Múltipla podem aumentar
a probabilidade de desenvolver complicações com um COVID-19, mas esse risco
precisa ser equilibrado com os riscos de interromper ou atrasar o tratamento.
Recomendamos que as pessoas com EM continuem com o tratamento, a menos que
aconselhado a interromper pelo médico responsável pelo tratamento.
Pessoas que desenvolverem sintomas de COVID-19 ou teste positivo para infecção
devem discutir suas terapias de EM com seu provedor de cuidados de EM ou outro
profissional de saúde que esteja familiarizado com seus cuidados.
Antes de iniciar qualquer novo tratamento, as pessoas com EM devem discutir com
seu medico, qual terapia é a melhor escolha para suas circunstâncias individuais.
Esta decisão deve levar em consideração as seguintes informações:
● Curso e atividade da doença de EM
● Os riscos e benefícios normalmente associados a diferentes opções de tratamento
● Riscos adicionais relacionados ao COVID-19, como:
– A presença de outros fatores para um caso mais grave de COVID-19, como
idade avançada, obesidade, doença pulmonar ou cardiovascular preexistente, EM
progressiva, raça / etnia de maior risco etc., conforme listado acima
– O risco COVID-19 atual e futuro previsto na área local o Risco de exposição
ao COVID-19 devido ao estilo de vida, por exemplo, se eles são capazes de se isolar ou
estão trabalhando em um ambiente de alto risco
– Evidências emergentes sobre a potencial interação entre alguns
tratamentos e a gravidade do COVID-19

Evidências sobre o impacto dos tratamentos na gravidade do COVID-19

 

É improvável que os interferons e o acetato de glatirâmero tenham um impacto
negativo na gravidade do COVID-19. Existem algumas evidências preliminares de que
os interferons podem reduzir a necessidade de hospitalização devido ao COVID-19.
A evidência disponível sugere que as pessoas com EM que tomam fumarato de
dimetila, teriflunomida, fingolimode, siponimode e natalizumabe não apresentam risco
aumentado de sintomas mais graves de COVID-19.
Há algumas evidências de que as terapias que têm como alvo o CD20 – ocrelizumabe e
rituximabe – podem estar associadas a uma chance aumentada de ter uma forma mais
grave de COVID-19. No entanto, essas terapias ainda devem ser consideradas como
uma opção para o tratamento da EM durante a pandemia. Pessoas com EM que os
estão tomando (ou ofatumumabe e ublituximabe que atuam da mesma forma) devem
estar particularmente vigilantes em relação ao conselho acima para reduzir o risco de
infecção.
Mais dados sobre o uso de alemtuzumab e cladribina durante a pandemia de COVID-
19 são necessários para fazer qualquer avaliação de sua segurança. Pessoas com EM
que estão atualmente tomando essas medicações e vivem em uma comunidade com
um surto de COVID-19 devem discutir suas contagens atuais de linfócitos com seu
médico. (Os linfócitos são um tipo de glóbulo branco que ajuda a proteger o corpo
contra infecções). Se a contagem for considerada baixa, eles devem isolar o máximo
possível para reduzir o risco.
As recomendações sobre o adiamento da segunda ou mais doses de alemtuzumabe,
cladribina, ocrelizumabe e rituximabe devido ao surto de COVID-19 diferem entre os
países. Pessoas que tomam esses medicamentos e estão com a próxima dose devem
consultar seu médico sobre os riscos e benefícios de adiar o tratamento. As pessoas
são fortemente encorajadas a não interromper o tratamento sem o conselho de seu
médico.

Buscar aconselhamento médico para recaídas e outros problemas de saúde

 

Pessoas com EM ainda devem procurar orientação médica se sentirem alterações em
sua saúde que possam sugerir uma recaída ou outro problema subjacente, como uma
infecção. Isso pode ser feito usando alternativas às visitas clínicas pessoais (como
consultas por telefone ou vídeo) se a opção estiver disponível. Em muitos casos, é
possível gerenciar as recaídas em casa.
O uso de esteróides para o tratamento de recaídas deve ser cuidadosamente
considerado e usado apenas para recaídas graves. Há algumas evidências de que o
recebimento de esteróides em altas doses no mês anterior à contratação de COVID-19
aumenta o risco de uma infecção mais grave que requer uma visita ao hospital.
Sempre que possível, a decisão deve ser tomada por um neurologista com experiência
no tratamento de EM. Pessoas que recebem tratamento com esteroides para uma
recaída devem ser extremamente vigilantes e podem considerar o auto-isolamento
por pelo menos um mês para reduzir o risco de COVID-19.
Pessoas com EM devem continuar participando das atividades de reabilitação e
permanecerem ativas tanto quanto possível durante a pandemia. Isso pode ser feito
por meio de sessões remotas, quando disponíveis, ou em clínicas, desde que as
instalações tomem precauções de segurança para limitar a disseminação do COVID-19.
Pessoas com preocupações sobre sua saúde mental devem procurar aconselhamento
de seu profissional de saúde.

 

Vacina da gripe

A vacina contra a gripe é segura e recomendada para pessoas com EM. Para os países
que estão entrando na temporada de gripe, recomendamos que as pessoas com EM
recebam a vacina contra a gripe sazonal, quando disponível.

Vacina SARS-CoV-2

No momento, não há informações suficientes disponíveis para comentar sobre como
as diferentes vacinas contra a SARS-CoV-2 em desenvolvimento interagiriam com a EM
ou com as terapias modificadoras da doença para a EM. Conselhos serão incluídos em
uma versão atualizada desta declaração assim que estiverem disponíveis.

Conselhos para crianças ou mulheres grávidas com EM

No momento, não há conselhos específicos para mulheres grávidas com EM. Há
informações gerais sobre COVID-19 e gravidez da Organização Mundial de Saúde. Não
há conselhos específicos para crianças com EM; eles devem seguir os conselhos acima
para pessoas com EM.

Esta declaração foi acordada pela primeira vez em 13 de março de 2020. As últimas
revisões foram acordadas em 21 de outubro de 2020
Os seguintes indivíduos foram consultados no desenvolvimento deste conselho:

 

*MS neurologists and specialists
Professor Brenda Banwell, Chair of MSIF’s International Medical and Scientific Advisory
Board (IMSB) – University of Pennsylvania, USA
Professor Simon Broadley – Griffith University and Gold Coast Hospital, Queensland,
Australia

Oleaginosas: O que são, Benefícios e Lista completa de fontes
Veja a quantidade recomendada de consumo das oleaginosas, os tipos, as principais fontes e todos os benefícios que elas proporcionam para saúde.





Nossos alimentos são riquíssimos e se soubermos aproveita-los poderemos extrair o máximo de seus benefícios.

Contudo muitas informações ficam ocultas aos leitores e curiosos que buscam alternativas naturais para viver uma vida mais saudável e quem saber se livrar pelo menos um pouco dos medicamentos e drogas farmacêuticas.

Vamos saber mais sobre as oleaginosas e que benefícios podem nos trazer a curto e logo prazo?


O que é Oleaginosa?

As sementes oleaginosas são plantas cultivadas especificamente para suas sementes ou frutas com alto teor de gordura.

As sementes oleaginosas são frutas ricas em ácidos graxos e pobres em água, algumas das quais podem ser extraídas com óleo.

Não deve ser confundido com oleaginosas, como sementes de girassol ou linhaça. Na prática, os frutos oleaginosos são naturalmente frutos secos, incluem: amêndoas, nozes (castanha de caju, nozes, macadâmia…), avelãs, pinhões e pistácios.

Não é por acaso que a palavra “oleaginosa” vem do latim oleum, que significa “óleo”: as sementes oleaginosas são alimentos vegetais dos quais o óleo é extraído.

Isso é inegável: sementes oleaginosas são alimentos calóricos devido ao seu alto teor de gordura.

No entanto, considerar os alimentos do ponto de vista das calorias é simplista demais, mesmo quando se tenta perder peso.

O importante é manter uma visão global estudando também as densidades nutricionais e os índices de saciedade de cada alimento.
Melhores fontes de Oleaginosas

Frutas Oleaginosas
Nozes




As nozes são das oleaginosas que mais fornecem omega- 3 e omega-6! Além de ajudarem a diminuir o colesterol ruim, contribuem para o controle da pressão arterial.

Uma unidade de nozes possui em média 34 calorias e pode ser consumida ao longo do dia ou antes de dormir para quem visa hipertrofia.
A castanha de caju:



Este fruto do cajueiro é uma das melhores castanhas. É rico em vitaminas e minerais e tem vários efeitos benéficos na saúde (prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes…)
Pistache ou Pistácios:



O Pistache é rico em proteínas, e pode ter um efeito benéfico sobre os níveis de colesterol. Devemos comer cerca de 30 gramas diária dessa oleaginosas.
Amêndoas:


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Conhecidos por reduzir o colesterol ruim, amêndoas também contêm muitos minerais e pode, em particular, ser dividido em leite de amêndoa para substituir o leite de vaca.
Avelã:



A sua gordura monoinsaturada tem efeitos benéficos sobre o sistema cardiovascular. Além disso, as avelãs têm um forte antioxidante.
Noz pecã ou pecan:



Esta fruta também é cheia de benefícios, sendo um excelente antioxidante e contém uma boa quantidade de zinco, cobre e manganês.
Macadâmia:



Seus ácidos graxos monoinsaturados ajudam a combater o colesterol ruim.
Sementes Oleaginosas
A semente de papoila:

Elas contêm grande quantidade de proteína (cerca de 20 g por 100 g), estas pequenas sementes reduzir o risco de doença cardiovascular devido ao seu conteúdo de gorduras boas.

A semente de abóbora:

Utilizado especialmente para os seus efeitos benéficos contra os problemas da bexiga, sementes de abóbora é reconhecido pelos seus efeitos diuréticos. Conheça o suplemento de óleo de semente de abóbora, ótimo para incluir na dieta.
A semente de girassol:

Rico em vitamina E antioxidante, sementes de girassol também têm efeitos benéficos contra o colesterol.
A linhaça:

A linhaça tem muitos benefícios, incluindo contra a hipertensão e constipação. Veja todos os benefícios da linhaça e quantidade recomendada.
A semente de gergelim:

Para muitas propriedades alimentares, mas também terapêutico, especialmente ao nível cardiovascular.
Quais são os Benefícios?

1. As sementes oleaginosas são uma fonte de nutrientes

Sementes e nozes têm bom valor nutricional e completo de vitaminas B têm um papel essencial na conversão de hidratos de carbono, bem como as vitaminas E, que têm efeitos antioxidantes.

Além dessas vitaminas, as sementes oleaginosas contêm muitos minerais, como magnésio, ferro, potássio, fósforo e cálcio.

2. São Ricas em Fibras

As sementes oleaginosas, especialmente as sementes de chia (cerca de 34 g por 100 g) e o linho (cerca de 26 g por 100 g) são uma fonte muito boa de fibra .

A fibra é essencial para o trânsito intestinal adequado e boa digestão.

3. Ótima fonte de Proteína Vegetal

Sementes oleaginosas e oleaginosas são uma excelente fonte de proteína vegetal. O amendoim, por exemplo, contém cerca de 26 g de proteína por 100 g. Por isso também uma excelente fonte para estar presente na dieta.

As sementes de frutas e oleaginosas são, portanto, uma boa maneira de substituir a carne na dieta dos insumos proteicos.

4. Fonte de Gorduras Boas

Seus altos níveis de ácidos graxos monoinsaturados e ácidos graxos poli-insaturados os tornam aliados muito bons contra o colesterol, ajudando a manter um bom colesterol enquanto reduzem os níveis de colesterol ruim.

5. Aliada no emagrecimento e ganho de massa muscular

Por serem ricas e fibras como dissemos, e possuírem as famosas “gorduras boas”, as oleaginosas promovem saciedade, evitando que você coma besteiras entre as refeições e ainda mantem os hormônios “regulados”, além de auxiliar na hipertrofia, ajuda também a emagrecer.

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Qual o consumo recomendado por dia?

As sementes oleaginosas certamente têm muitos efeitos benéficos sobre a saúde, não abusam e uma mistura de cerca de 30 a 40 g por dia será suficiente para fornecer ao seu corpo o que ele precisa, sem excesso.

Para praticantes de musculação que visam hipertrofia ou até emagrecimento, o consumo pode chegar a 50g ou conforme orientação de um nutricionista.

Equipe Treino Mestre

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Levedo de Cerveja

O que é Levedo de Cerveja?

A levedura de cerveja é composta por uma colônia de fungos microscópicos, geralmente da espécie Saccharomyces cerevisiae ou Candida utilis.

Esses microrganismos não patogênicos, que variam em tamanho de 6 a 10 mícrons, digerem açúcar e amido de cereais, criando um rico ambiente de proteínas e vitaminas, principalmente as do grupo. B.

Levedura de cerveja é uma das mais importantes fontes naturais de tiamina (vitamina B1), que é essencial para o metabolismo de carboidratos e gorduras:

Uma colher de sopa fornece nove vezes a ingestão recomendada de vitamina B1 na dieta.

É também uma excelente fonte de vitaminas B2 (riboflavina) e B3 (niacina).

Também contém vitamina B5 (ácido pantotênico), B6 ​​(piridoxina) e B8, além de proteínas de excelente qualidade.

Para que Serve o Levedo?

A levedura inativa é reconhecida como um excelente aliado no tratamento de acne crônica, furunculose e perda de apetite.

É composto por uma colônia de fungos microscópicos, especialmente Saccharomyces cerevisiae e Candida utilis.

Não patogênicos, eles ajudam a criar um ambiente rico em proteínas e vitaminas. Para tratar a perda de apetite, recomenda-se tomar 2 g de fermento, três vezes ao dia e comer.

Note-se que o seu consumo é susceptível de agravar a doença inflamatória intestinal (doença de Crohn, etc.).

Portanto, é aconselhável consultar o seu médico antes de iniciar uma cura de levedura de cerveja.

15 Benefícios para a Saúde

Em flocos, cápsulas ou pó, a levedura é uma estrela da fitoterapia! É um probiótico natural muito eficaz para combater pequenos problemas digestivos. Mas também para manter sua beleza.

1. Ideal para quem faz musculação

O levedo de cerveja possui uma grande quantidade de proteínas vegetais (apresenta 80 a 85 % do valor nutricional da caseína) sendo ideal para quem pratica musculação e visa o ganho de massa muscular. Também é uma boa opção para os vegetarianos.

2. Ação energética: 

Ele ajuda a converter o carboidrato comum é glicose para ser utilizada pelo organismo.

O levedo de cerveja pode ser indicado para atletas ou praticantes de atividades físicas, pois quando combinado com alguns tipos de suplementos aumenta a resistência física oferecendo um maior aporte de energia.

3. Para a beleza da pele

Associado a outros elementos, como cenouras, o levedo protege a pele contra os raios ultravioletas.

4. Para o cabelo

Tomando pílulas o levedo de cerveja promove brilho e rebrota de cabelo, fortalecendo-os e tornando-os mais flexíveis e sedosos.

5.Para unhas

Não tenha mais unhas quebradiças e se partindo! Após várias semanas de uso, as unhas se tornam mais resistentes.

6. Tenha uma Barriga Lisa

Ideal para lutar contra o inchaço devido a intestinos preguiçosos, a levedura ajuda o corpo a eliminar toxinas e estimula a flora intestinal (o que não é o caso da chamada levedura inativa encontrada na cerveja!

7. Contra inchaço e dor

Se você sofre de hipersensibilidade intestinal, fermento vivo, rico em pro bióticos, é o ideal!

Um, alivia a dor, inchaço e é recomendado para diarreia infecciosa. Dois, é recomendado quando se toma antibióticos.

8. Combate às rugas

O tempo passa e sua pele a primeira a testemunhar isso. Graças aos antioxidantes que contém, o levedo de cerveja ajuda a combater o envelhecimento da pele.

9. Fornece 17 vitaminas e 14 minerais

17 vitaminas, incluindo a maioria das vitaminas B, 14 minerais diferentes, 46% das proteínas necessárias ao corpo humano, oligoelementos e aminoácidos.

Apenas isso! A composição do levedo de cerveja torna um suplemento alimentar ideal.

10. Para se sentir bem durante a gravidez

Náuseas, vômitos, cólicas… Para se livrar dessas sensações o levedo de cerveja ajuda e muito por ser rica em vitamina B9.

Na prática: é apropriado falar sobre esta suplementação com seu ginecologista, 20 g por dia de levedura em flocos podem cobrir suas necessidades de vitamina B9 durante a gravidez

11. Luta contra a fadiga

Possui propriedades energizantes, Pode ajudar muito se você se sente com frequência cansado.

12. Fortalece o Sistema Imunológico

Bem, simplesmente porque o consumo de levedura de cerveja provoca um aumento de glóbulos brancos no corpo.

Graças ao fermento de cerveja, nosso corpo é, portanto, mais capaz de lutar e defender-se contra agressões externas, como infecções, por exemplo.

13. Ajuda a combater as cãibras

Atua diretamente nos músculos diminuindo assim o risco de cãibras.

14. Para diabéticos

O levedo ajuda a combater os níveis de glicose no sangue.

15. Combate o colesterol alto

Um dos motivos pelos quais o levedo de cerveja é recomendado também para portadores de Diabetes é que, além da redução de glicose no sangue como explicado agora pouco.

Ele é responsável por fazer um jogo de desequilíbrio entre o LDL e o HDL, de modo que o HDL aumente ao passo que o LDL (o colesterol ruim) diminua.

O que passa a ser indicado também para pessoas que estão com o colesterol alto.

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7 benefícios da levedura de cerveja e como consumir Tatiana Zanin Nutricionista Outubro 2020 A  levedura de cerveja, também conhecida como levedo de cerveja, é rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais, como o cromo, selênio, potássio, ferro, zinco e magnésio, e, por isso, ajuda a regular o metabolismo do açúcar e a diminuir o colesterol, além de também ser considerada um excelente probiótico, pois ajuda a melhorar a digestão. A levedura de cerveja é uma levedura proveniente do fungo Saccharomyces cerevisiae que além de poder ser utilizada como suplemento nutricional, é também utilizada no preparo de pães e cerveja. 1. Melhora do funcionamento do intestino A levedura de cerveja possui fibras e, por isso, é considerada probiótico, pois melhora o processo digestivo, além de ajudar a tratar algumas alterações intestinais, como diarreia, síndrome do intestino irritável, colite e intolerância à lactose, por exemplo. 2. Regula os níveis de açúcar Esse tipo de levedura é rica em cromo, que é um minerais que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, é rica em fibra, o que também ajuda a controlar os níveis de insulina no sangue. No entanto, as pessoas com diabetes precisam consultar o médico antes de começar a consumir a levedura de cerveja. 3. Fortalecimento do sistema imune Por causa da presença de vitaminas do complexo B e de minerais, a levedura de cerveja também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo o aparecimento de diversas doenças. Além disso, combate o estresse, a fadiga, ajuda a melhorar a memória, a desintoxicar o organismo e a proteger os nervos. 4. Ajuda a diminuir o colesterol A fibra presente na levedura de cerveja ajuda a diminuir a absorção de colesterol a nível intestinal. Além disso, a presença de cromo em sua composição ajuda a aumentar os níveis de colesterol bom, o HDL, no sangue. 5. Aumento da massa muscular Devido à quantidade de proteína, vitaminas e minerais, a levedura de cerveja também ajuda a aumentar a massa muscular. As proteínas são muito importantes no pós-treino para evitar lesões musculares e para favorecer a recuperação do músculo. Por isso, essa levedura pode ser utilizada na preparação de vitaminas proteicas pós-treino. 6. Promove a perda de peso A levedura de cerveja ajuda a regular o apetite, já que aumenta a sensação de saciedade. Isso acontece devido à grande quantidade de fibras e de proteínas que contém. Uma boa maneira de beneficiar-se do seu consumo é ingerir meia hora antes da refeição. 7. Melhora a pele A levedura de cerveja possui grande quantidade de vitaminas do complexo B, o que ajuda a melhorar a acne, eczema e psoríase. Além disso, o consumo das vitaminas desse complexo também ajudam a manter as unhas e cabelos saudáveis. Como consumir a levedura de cerveja Para ter todos os benefícios da levedura de cerveja em pó, basta consumir 1 a 2 colheres de sopa por dia. A levedura em pó pode ser encontrada em supermercados e pode ser consumida sozinha ou junto com sopas, macarrão, iogurte, leite, sucos e água, por exemplo. A levedura de cerveja também pode ser encontrada nas farmácias e em lojas de produtos naturais em forma de cápsulas ou pastilhas. A dose recomendada é de 3 cápsulas, 3 vezes ao dia, junto com as refeições principais, no entanto as indicações podem variar de acordo com a marca e recomendação do médico ou do nutricionista. Tabela de informação nutricional A tabela a seguir traz as informações nutricionais referentes a 100 g de levedura de cerveja: Componentes Quantidade em 100 g Energia 345 calorias Proteínas 46,10 g Gorduras 1,6 g Carboidratos 36,6 g Vitamina B1 14500 mcg Vitamina B2 4612 mcg Vitamina B3 57000 mg Cálcio 87 mg Fósforo 2943 mg Cromo 633 mcg Ferro 3,6 mg Magnésio 107 mg Zinco 5,0 mg Selênio 210 mcg Cobre 3,3 mg É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, a levedura de cerveja seja incluída em uma alimentação equilibrada e saudável. Efeitos secundários O consumo da levedura de cerveja é considerado seguro, no entanto, quando consumido em excesso poderia causar mal estar no estômago, excesso de gases intestinais, distensão abdominal e dor de cabeça. Quem não deve consumir A levedura de cerveja não deve ser consumida por mulheres grávidas ou que estejam em período de amamentação sem que tenha sido recomendado pelo médico. No caso das crianças, não existem evidência científica suficiente que indiquem que tenha benefícios ou não e, por isso, é importante consultar o pediatra. No caso das pessoas com diabetes, é importante que o médico seja consultado, já que como a pessoa normalmente faz uso de medicamentos para controlar os níveis de açúcar, o consumo de levedura de cerveja podem fazer com que os níveis de açúcar no sangue baixem muito. Além disso, está contraindicado para pessoas que possuem doença de Crohn, que possuem o sistema imunológico comprometido, que tenham infecções fúngicas frequentes ou que possuam alergia a esse alimento, sendo recomendado consultar o médico antes de ingerir a levedura de cerveja. INFORMAÇÃO DO AUTOR Tatiana Zanin NUTRICIONISTA Formada pela Universidade Católica de Santos em 2001, com registro profissional no CRN-3 nº 15097.